フラまと 読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 284 件☆

おいしい魚肉すり身食品のはんぺん

白身魚のすり身などを原料とする、フワフワ食感でおいしいはんぺんの紹介まとめです。
165 view
2020-12-16 15:17:56

はんぺんとは

半片・半弁・半平(はんぺん)は、関東、東海地方の食材でスケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモなどの副原料を混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品である。

名前の由来には、江戸時代の駿河の料理人・半平(はんぺい)が創案したところからこの名がついた、また椀蓋で半月型に整形したことから名がついたなどの多くの説がある。

漢字では「半片」か「半平」と書くが、「半弁」「鱧餅」などとあてられることもある。

みんな大好きフワフワはんぺん

はんぺんは手軽に使える食材として、みんなに人気です。

おいしそうなはんぺん料理動画

参考サイト

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
これは珍しい。本来は飛行機に乗っている時にしか食べられないはずの機内食を食べることができるというレストランの数々をご紹介。
view 278
2020-08-30 04:06:11
野菜中心のサラダをおいしく食べさせてくれる凝ったドレッシングの数々をご紹介。
view 207
2020-12-23 09:31:58
空の旅の飛行機の中で楽しめる機内食の、豪華で満足度を上げられる素敵なものをご紹介。
view 183
2020-12-16 19:34:09
コンビニなどでも見かけるようになって人気の出てきたメキシカンフードのブリトー紹介です。
view 181
2020-12-27 23:50:06
仙台市発祥で、地元民のおなかを満たしてくれる大衆食堂、「大衆食堂 半田屋」の紹介まとめです。
view 178
2021-01-05 15:29:25
白身魚のすり身などを原料とする、フワフワ食感でおいしいはんぺんの紹介まとめです。
view 165
2020-12-16 15:17:56
今は店舗が減ってしまい珍しくなってしまったものの、日本初のハンバーガー屋であったドムドムハンバーガーのご紹介。
view 154
2020-12-16 23:02:45
手軽に作れて大勢でも食べやすく、おいしい庶民の味の焼きそば紹介まとめです。
view 149
2021-01-11 02:12:59
ヘルシーフードの代表格でもあるこんにゃくの加工食品しらたきまとめ。
view 138
2020-12-18 14:19:08
人気の漫画やアニメキャラを模してお弁当を作るキャラ弁。近年そのキャラ弁のレベルが高過ぎてヤバいと評判に。
view 135
2020-12-19 04:52:54

同カテゴリリンク集

同カテゴリのお役立ちサイトをランダムでご紹介。
2014-12-30
ほっかほかのごはんに卵を乗せて、さっと醤油をかけるだけ。これだけで幸せに感じられるくらい日本人は卵も炊き立てごはんも大好きなものです。そんな卵かけご飯、たまごごはん、をよりおいしく感じられるように絶妙に作っているたまごかけごはん専用醤油を各メーカーが出しています。


2015-10-23
中華、特に広東料理で使われる、アナツバメ類の巣である高級食材の、ツバメの巣のご紹介。


2015-08-06
仏教における、悟りを極めるための修行の一環としての、粗食の精神から生まれた精進料理。近年そこからより料理の創造性が生まれたすばらしい発展をしています。


2014-10-30
ビール好きならば、ビールの作られる環境にも興味あるはず(種類の違いとか)。そのあたりに詳しくなれて、さらにビールの試飲まで楽しめる、ビール工場が、意外と近い首都圏各所にありますので、そのご紹介。


2018-10-29
東南アジアで人気の米粉の麺料理ビーフン紹介まとめです。


2016-02-04
節約術のひとつ、貧乏メシを楽しむ術の紹介サイトです。


2016-01-16
おいしくて工夫し放題、もっと評価されてよいあったかおいしいグラタン紹介。


2015-07-20
元はアクだらけで食べられなかった芋から、まさかの工夫により、新たな食材であるこんにゃくを生むという奇跡の過程をご紹介。


2016-04-19
埼玉県は東武東上線の北坂戸駅周辺の、ランチ、居酒屋、ラーメンなどのおいしいグルメ情報紹介ブログです。


2015-01-25
今では驚きとなるような、昔なつかしの給食メニューで、定番のものや、たまにしかない、珍メニューなどをご紹介。