フラまと 読んで楽しく、お役立ちな情報満載!「フラットまとめ」 収録 235 件☆

魚食い民族日本人の英知☆旨味の粋を引き出した鰹節(カツオブシ)

このエントリーをはてなブックマークに追加
サイト名 魚食い民族日本人の英知☆旨味の粋を引き出した鰹節(カツオブシ)
サイトURL http://sharetube.jp/article/12980/
メディア Sharetube
カテゴリ グルメ >  海産物
内容 日本人が多く食べてきた鰹を、カビまでつけて旨味を引き出し、調味料としても重宝される英知の結晶に仕上げた鰹節(カツオブシ)の解説まとめです。
PV 81
登録 2016-05-23
最終更新 2018-09-13 00:02:03

同カテゴリまとめ紹介

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
元々高級食材であったが代用魚の普及で安価に食べられるようになったエンガワのご紹介。
93 view
2020-08-10 20:20:13
冬場に脂が乗って最高においしい金目鯛(キンメダイ)のご紹介。
119 view
2020-08-18 01:05:39
何の料理にでも愛用され、安くてもおいしい貝類のアサリの紹介まとめです。
239 view
2020-08-15 07:37:58
富山で伝統的に作られ食されるブリのおいしい加工品である塩鰤(塩ぶり)のご紹介。
222 view
2020-08-18 04:35:50
イカが大好きな日本人が作る様々なイカ焼き紹介まとめです。
273 view
2020-08-29 18:45:44
日本では古くから食べられているわかめの胞子部であるめかぶのグルメ紹介まとめです。
52 view
2020-12-20 07:27:23
みんな大好きなお寿司安くさせてくれている不思議な代用魚の紹介。
227 view
2020-08-06 00:19:11

同カテゴリ人気ランキング

同じカテゴリ内でもアクセスの多い人気ページをご紹介。
PV:561
その独特の噛み応えで、焼肉などで人気のホルモン系食材のミノのご紹介。


グルメ  > 
PV:559
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅周辺エリアにある、おいしくて人気のラーメン屋さん情報まとめです。


PV:557
中華、特に広東料理で使われる、アナツバメ類の巣である高級食材の、ツバメの巣のご紹介。


PV:237
東京はJR山手線は田端駅周りのおいしいラーメン屋さん情報まとめです。近隣に御用の方、お住まいの方のお役に立ちますように。


PV:208
これぞ緑!と言いたくなるような濃厚な緑の味で楽しませてくれるブロッコリーグルメの紹介です。


PV:204
日本でも駿河湾でだけ獲れ、しかも漁期も短い、まさに限られたご当地グルメであるサクラエビ紹介まとめです。


PV:196
今や日本でも食卓のお供の定番ともなった、辛いお漬物のキムチ。意外と知られざるその豊富な種類をご紹介。


PV:192
食用エビの中でも高級な部類で、甘みが濃厚で寿司や刺身にして食べられる、ボタンエビのグルメ紹介まとめです。


PV:189
新鮮なうちしか食べられない生しらすを楽しめる贅沢丼物の生しらす丼グルメ紹介まとめです。


PV:182
中華料理でも麻婆豆腐などと並び有名なメニューで、エビを利用した料理の中でも特に秀逸な旨さを誇るエビチリの紹介まとめです。


同メディアサイト

同じメディアのサイトをランダムでご紹介。
2016-01-17
青森県のご当地グルメでホタテや卵を用いたおいしい貝焼き味噌(かやきみそ)のご紹介です。


2014-11-17
結晶が美しく、観賞用としても人気高いビスマス鉱石の紹介。


雑学  >  雑学
2016-03-07
安い食材だけど日本人に古くから愛され多くの料理が生み出されている大根・大根料理のご紹介。


2015-12-05
シュール系のおもしろ失笑ボケてのまとめです。


2013-07-02
ネットや過去の偉人の発言で、名言なのだがネガティブ要素満載なため読むと悲しくなってしまうようなものをご紹介。


2015-10-01
北海道発祥で、今では広く知られるようになった鶏をはじめとする絶品揚げ物料理であるザンギのご紹介です。


2016-03-29
JR各線や東京メトロ日比谷線の通る恵比寿駅(えびすえき)周辺にある人気の絶品ラーメンのご紹介です。


2015-10-11
岡山県の、瀬戸内海に浮かぶ離島のひとつで、現在では島民より猫さんが多く住まう猫島として猫ファンに有名・人気な、真鍋島(まなべしま)のご紹介。


生物  >  猫島
2016-08-29
海獣の種類で、見た目はだいぶ似ていて、日本では海辺でなじみがないため、意外と違いがわかりにくい、アシカ・アザラシ・オットセイの3種の解説まとめです。


生物  >  動物
2014-07-15
安価な魚肉の加工食品で、家庭料理などで幅広く利用されおいしい竹輪のグルメ情報まとめです。