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卵がメインのおいしい玉子丼

お蕎麦屋さんなどで楽しまれ、卵がメインの具になる丼物の玉子丼の紹介まとめです。
257 view
2020-11-30 01:59:55

玉子丼(たまごどん・たまごどんぶり)とは

玉子丼(たまごどんぶり)は、ネギ、タマネギ、ミツバ、シイタケなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁などで下煮して、鶏卵を流し込んでとじたものを飯の上に乗せた料理。玉丼(たまどん、ぎょくどん)とも呼ばれる。鶏肉無しの親子丼と言ってもよい。蒲鉾やナルト、薩摩揚げなどの魚肉練り製品が入ることもある。具材が少ないため、蕎麦屋や定食屋では最も安価に提供される丼物のひとつである。

世間の玉子丼の数々

おいしそうな玉子丼料理動画

玉子丼作りのおいしそうな料理動画の数々です。

参考

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