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世界に誇る日本の食文化のお弁当

携帯食として日本ならではの文化で、箱に詰めて一食を成立させるお弁当のすばらしさをご紹介。
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2021-02-01 15:07:10

弁当とは

平成時代へと突入した1990年代、日本のコンビニエンスストアに納入する弁当の製造工場は24時間体制で操業しており、多いものでは日産数万食にも及ぶ規模となっている。これらの弁当ではプラスチック製あるいは紙製の容器が用いられていることが多い。また、コンビニエンスストアが地方でも一般的になり、温かい弁当が一般化すると、駅弁でも化学反応を利用して加熱できるタイプのものが登場した。2003年(平成15年)頃から、空港で販売される弁当「空弁」がブームとなっている。乗客は空港での待ち時間や、飛行機に乗っている間に空弁を楽しむことができる。これに対抗して日本道路公団は「速弁」を売り出した。2005年(平成17年)からナゴヤドームは「球弁(たまべん)」を売り出した。
自宅で出かける際に持っていくために作ったり、お店で持ち帰って食べるために買ったり、日本では多くにシーンで弁当が登場、活躍しています。

世間の声

外食機会が少なくなったりして、お店の持ち帰り弁当も増えて、より弁当に触れる機会が増えた模様です。

おいしそうなお弁当動画

みんな楽しく作ったり食べたりで満喫されています。

参考サイト

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