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きゅうりを楽しめるお寿司のかっぱ巻き

野菜寿司のひとつで、昔からある巻き寿司、かっぱ巻きのご紹介。
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2021-02-03 19:21:28

きゅうりをおいしくかっぱ巻き

キュウリを使用。店舗・家庭により「きゅうり巻」とも。河童(かっぱ)の好物がキュウリであることに由来。当初の名称は「きゅうり巻き」だった。なお、スシローやくら寿司では、ライバル店のかっぱ寿司を連想させるということで、「きゅうり巻き」の名称を使っている。

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